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虎皮鹌鹑蛋

来源:中华养生网
文章附图

虎皮鹌鹑蛋做法步骤详解

【虎皮鹌鹑蛋】煮鹌鹑蛋

第一步:煮鹌鹑蛋

鹌鹑蛋放入盛水的锅里,煮8分钟。

【虎皮鹌鹑蛋】捞出

第二步:捞出

捞出鹌鹑蛋过凉水、并将其表皮剥除。

【虎皮鹌鹑蛋】热锅起油

第三步:热锅起油

热锅中倒入适量油,烧至7成热。

【虎皮鹌鹑蛋】炸鹌鹑蛋

第四步:炸鹌鹑蛋

鹌鹑蛋放入热锅中炸5分钟。

【虎皮鹌鹑蛋】捞出鹌鹑蛋

第五步:捞出鹌鹑蛋

捞出鹌鹑蛋将热油中炸好的鹌鹑蛋捞出沥干油备用。

【虎皮鹌鹑蛋】爆香

第六步:爆香

葱、蒜依次放入少油的锅中翻炒爆香。

【虎皮鹌鹑蛋】加入木耳、鹌鹑蛋

第七步:加入木耳、鹌鹑蛋

加入木耳、鹌鹑蛋至锅中翻炒。

【虎皮鹌鹑蛋】加入豆瓣酱

第八步:加入豆瓣酱

加入豆瓣酱加入豆瓣酱至锅中翻炒均匀。

【虎皮鹌鹑蛋】调味

第九步:调味

调味剁椒酱、糖、盐依次放入锅中。

【虎皮鹌鹑蛋】加水煮沸

第十步:加水煮沸

加水煮沸锅中加入适量的水没过食材,煮沸后收汁装盘即可。

咨询热线

0763-2658433

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